На Великден - цветни яйца

    Пъстри, многоцветни, ярки са дните около Великден! Дори мрачното и дъждовно време тази година не попречи на цветните и усмихнати емоции около празника. За багренето на великденските яйца от години у дома е отделена съботната сутрин. После следват козунаците. Докато ароматът им се носи из цялата къща, идва ред на подготовката на агнешкото. Май само сладките са предварително готови. Изобщо съботата си е един значително натоварен ден, изпълнен с неизменни реплики като "Колко яйца ще боядисваме?",  "Само 30! Сложи поне още 10!", "Нали повечко козунак ще направиш?...", "О, колко хубаво ухае! Обичам Великден!", "В тази кошничка ли ще сложим яйцата? Ще ги побере ли? Е, определено са малко!", "А който не яде агнешко, какво ще прави?! Баба нали ще приготви печено пиле?" и още много в тази поредица. 

    Този път въпреки, че пак едва стигна времето, съботният ден не беше толкова наситен. Имах късмета да си взема малка отпуска и яйцата според традицията оцветявахме в четвъртък. И, трябва да призная, дори това не свърших аз, защото с тази задача се зае малката ми дъщеря. Чудесно, имам си отмяна, значи аз ще се натоваря с наставленията! Но те стигнаха само до изискването "Първото яйце задължително направи червено! И поне няколко едноцветни." и до очаквания отговор "Знам, мамо!".

Шарените яйца се получиха прекрасни, сякаш на ръка рисувани!

    Все пак с нещо трябваше да се включа. Може да съм в отпуска, но това не значи, че просто ще си се мотая, нали така! И тъй като яйцата привлекателно радваха погледа, но пък естествено трябваше да се почака за тях още няколко дни, ми хрумна да направя тяхно подобие, което да се опита още същия ден.

ВЕЛИКДЕНСКИ ЯЙЦА ОТ СИРЕНЕ

          150 гр. сирене
          125 гр. крема сирене
          малко масло
          пресни зелени подправки, сварен жълтък,  цветни зеленчуци и др. по избор

    Смесваме крема сиренето с натрошеното сирене. С намазани с масло ръце оформяме малки яйчица. От това количество продукти получих 12 бр. С налични допълнителни продукти се опитах на наподобя боядисаните великденски яйца.

Ситно нарязан копър за зелените яйца.

Раздробен сварен жълтък за оранжевите яйца.

Кисело варено цвекло за пурпурните яйца.

Миниатюрни кубчета от червено зеле за виолетово-сините яйца.

Намачкани сушени домати в зехтин за червените яйца.

Вкусна импровизация на тема "Цветни яйца за Великден".

    Ще се видим пак ...